| László Pince | | Nyomtatás | |
| 2009. július 21. kedd, 10:07 |
|
Az egyik legkiválóbb adottságokkal rendelkező birtok a Hegyalján, amely még messze nem aknázta ki a benne rejlő lehetőségeket. A pincét az erdélyi születésű és nagy tekintélyű, de kibontakozni csak Dél-Afrikában tudó László Gyula alapította – igencsak komoly tervekkel. Kiváló termőhelyeket vásárolt meg, teljes technológiával felszerelt pincét épített, a filozófia és az értékesítés kicsiszolása azonban elmaradt: bár 2000-től csak saját termelésű szőlőt dolgoztak fel, 2008-ban már szinte az egész termést folyó tételként adták el. A birtok első éveinek borfilozófiáját a tartályos erjesztés (hűthető tartálytér), illetve a hosszú áztatás – száraz tételeknél 12 óra, muskotálynál 24 óra, aszúknál 3 nap – jellemezte. Ebből adódóan magasabb csersavtartalom határozta meg a László-birtok stílusát. Kapcsolattartó: László Enikő Cím: Tállya, Dobogó utca 47 Bocskai utca 10 Tel: 47/398-182 Fax: 47/398-028 |